Szardíniás tojás

Vágólapra másolva!
Vágólapra másolva!

egy doboz lecsöpögtetett szardínia
2 tojás
2 evőkanál finomra vágott petrezselyem
egy gerezd finomra vágott fokhagyma

Előmelegítem a sütőt 200 fokra, grillfokozatra. A szardiniát elkeverem a petrezselyemmel, hagymával. 5 percre a sütőbe tolom. Kiveszem, ráütöm a tojásokat és addig tartom a sütőben, amíg a fehérje megszilárdul, megüvegesedik.
Sózom, borsozom, pirítóssal tálalom.