A kukoricaolaj jobban védi a szívet az olívánál

Egy kutatás szerint jobban járunk, ha az olívaolajat meghagyjuk a salátákra, és kukoricaolajra váltunk, ha a koleszterinszintünket szeretnénk hatékonyan csökkenteni.

A tanulmány szerint a kukoricaolaj hatékonyan csökkenti a különösen rossznak tartott LDL koleszterin szintjét. Ötvennégy fős mintán végezték el a randomizált, duplavak klinikai körülmények között lefolytatott kutatást.

A kutatásban részt vevő alanyok mindennap egy evőkanálnyi olajat kaptak az ételükbe keverve, és kiderült, hogy a kukoricaolaj 10,9%-kal csökkentette az LDL-szintet, szemben az extra szűz olívaolaj 3,5%-ával.