Az Ento prodzsekt négy, a Royal College of Arton végzős egyetemista - Julene Anguirre-Bielschowsky, Jon Fraser, Jacky Chung, Aran Dasan - ötlete, amelyen keresztül szeretnék ledönteni a rovarevést övező tabukat, feltárni és bemutatni az ízeltlábúakban rejlő gasztronómiai lehetőségeket.
A Grey Goose Taste segítségével kivitelezett menüsor a következő volt.:
A sort a Telegraph szerzője, Alice Audley végigkóstolta, és nagyon élvezte.
Az ételekről még több képet a prodzsekt Facebook-oldalán talál.