Csirke garam masala

      

Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 6 óra

Alapanyagok:

• 1 dl olívaolaj
• 2 evőkanál garam masala fűszerkeverék
• 1 csokor finomra vágott friss korianderzöld
• 2 gerezd fokhagyma finomra vágva
• 4 dl joghurt
• 1 db feldarabolt grillcsirke (link videóra)
• só
  

Az alapanyagokat a csirke kivételével elkeverem, belerakom a húst, legalább 5 órát pácolom. A húst a páccal együtt egy serpenyőbe öntöm, alacsony lángon összefőzöm.
Mi az a garam masala?