Csípős medvehagymaleves

 

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: 15 perc

Alapanyagok:

egy csokor medvehagyma

• 1/2 l csirkealaplé
• 1/2 l kókusztej
• 5 db csilipaprika
• 2 db limelevél
• egy hüvelykujjnyi gyömbér szétlapítva
• 5 gerezd citrom
• 5 gerezd fokhagyma apróra vágva
• egy fej vöröshagyma apróra vágva
• olaj
• só

A hagymákat az olajon megpirítom, hozzáadom a fűszereket, felöntöm az alaplével és összeforralom. Felöntöm a kókusztejjel, összemelegítem és a felaprított medvehagymára öntöm.