Medvehagymás tokaszalonna

medvehagymás tokaszalonna
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészülési idő: nettó 20 perc, bruttó 3 óra

Alapanyagok:

  • 1/2 kg tokaszalonna egyben
  • 1/2 csokor medvehagyma
  • 2 szál rozmaringról a levelek
  • só, bors

A szalonnát besózom, a bőrös oldalával lefelé egy forró serpenyőben megpirítom a bőrét.

150 fokos sütőben 2,5 óráig sütöm

A medvehagymát és a rozmaringot pépesítem, bekenem vele a szalonna beirdalt tetejét.

Megjegyzés: Pár napig a hűtőszekrényben érlelve jobb lesz.