Kaszinótojás

 

Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó 60 perc

Alapanyagok:

• 5 db keményre főtt, megpucolt, hosszában félbevágott tojás
• 1/4 apróra vágott vöröshagyma
• 1 evőkanál reszelt torma
• 1 teáskanál mustár
• 4 evőkanál majonéz
• 1/2 csokor petrezselyem apróra vágva
• só
• bors

Az öntethez:

• 1 dl majonéz
• 1/2 dl forró víz
• 1 kávéskanál zselatin

A tojásokból kifordítom a sárgájákat, elkeverem a többi hozzávalóval.

Visszatöltöm a helyére, a töltelékkel lefelé egy tányérra helyezem.

A zselatint feloldom forró vízben, egyenletesen elkeverem a majonézzel, ezzel öntöm le a tojásokat, petrezselyemlevelekkel díszítem.