Pizza mascarponéval és crudóval

 

Elkészítési idő: nettó 40 perc, bruttó 2 óra

Alapanyagok 2 tepsihez:

• 1 adag pizzatészta
• 1/2 kg mascarpone
• 30 dkg crudo sonka

A tésztát 2-3 miliméteresre nyújtom, kibélelem vele a kiolajozott tepsit. Megkenem vastagon mascarponéval, ráhalmozom a leheletvékonyra szeletelt sonkát, és a lehető legmagasabb fokozatra előmelegített sütőbe tolom 5 percre.