A szardella áremelkedése igazi gasztrokatasztrófa

A Peru partjainál tomboló viharok fölnyomták az apróhal árát, és vele a sertés, az omega 3 és bizonyos tenyésztett halakét is.

Rájár a rúd mostanában a Peru partjainál dolgozó halászokra: a közelmúlt viharai miatt szinte lehetetlen apróhalat fogni, ami egyfelől a szardellaiparnak jelent súlyos csapást, másrészt minden olyan ágazatnak, ami az olajos halat használja. Elemzők szerint például komoly áremelkedés várható a skót tenyésztett halak piacán, a Kínában tenyésztett sertéseknél és az Omega 3 tartalmú táplálékkiegészítőket gyártó cégek termékeinél. A tonnánkénti halolaj ára az év elejéhez képest harminc százalékkal, ezerötszázról kétezerötszáz dollárra emelkedett, a takarmányozásra szánt halliszt pedig 1300-ról ment 1700-ig - írja a Guardian.