Elkészítési idő: 10 perc
Alapanyagok:
Az ördöghal az egyik legfinomabb tengeri hal, és ennek is az a titka, hogy ne süssük túl. Olaj-vaj keverékén, magas lángon elég 2-3 percig körbesütni a friss filét. Sózni, apróra vágott petrezselyemmel megszórni és citromot csepegtetni rá. Nem igényel cifrázást, magától tökéletes.