Gillian Bell tortadizájner, ami azt jelenti, hogy egészen elképesztő, szoprászkodásnak is beillő dolgokat művel az általa készített tortákkal. Munkái között az olyan hagyományos tortaszobrok mellett, mint a hajó, a táska, az űrhajó szerepelnek egészen elborultak is mint például a skót töltött birkagyomrot, azaz Haggist formázó, vagy a hófehér, többemeletes tortára bíbor vért folyató szív kompozíciója.
Az ünnepi tortasorozat mellett a Slice már kevésbé ünnepi, hacsak nem Halloweenkor: élethú testrészek, vér, öltések, gyönyörű az egész, mintha valami nagyon jó kis slasher horrorfilm díszvacsoráján lennénk.