Klasszikus tejes pite

 

Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 1 óra

Alapanyagok:

• 3 db tojás
• 1/2 l tej
• 15 dkg liszt
• 10 dkg cukor
• 3 dl meggybefőtt (magozott, lecsepegtetve)
• csipet só
• vaj a formához

Kivajazok, kilisztezek egy 26 cm átmérőjű formát, vagy hasonló méretű tepsit, egyenletesen eloszlatom benne a meggyet. A tojásokat habosra verem a cukorral, fokozatosan felengedem a tejjel. Csomómentesen elkeverem benne a lisztet, egy csipet sót és a meggyre öntöm. Előmelegített, 180 fokos sütőben 30 perc alatt elkészül.