Céklás káposztasaláta

cékláskáposzta
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 3 perc, bruttó 1 nap

Alapanyagok:

  • 2 kg káposzta
  • 2 kg cékla
  • 1 kg vöröshagyma
  • 10 dkg ecetes torma
  • 7 dl 10%-os ecet
  • 60 dkg cukor
  • 5 dkg só

A káposztát és a hagymát lereszeljük (legyaluljuk), a céklát reszeljük, az ecetet, sót, cukrot, tormát, szalicilt elkeverjük és ráöntjük a zöldségekre. Egy napig állni hagyjuk, s azután befaljuk.