Spárgás, mákos penne

 

Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 20 perc


Alapanyagok:

• 250 g penne
• egy csokor spárga szára penneméretűre darabolva
• 2 evőkanál mák (nem darált)
• 5 dkg vaj
• só

A pennét beledobom a lobogó sós vízbe, 5 perc után utánadobom a spárgát, amikor a tészta el dentére főtt, együtt leszűröm. A mákot szárazon megpirítom egy serpenyőben amikor jön az illata, hozzáadom a vajat és átforgatom rajta a spárga-tészta keverékét.