Elkészítési idő: nettó 5 perc, bruttó 15 perc
Alapanyagok:
- 250 g tagliatelle / szélesmetélt
- egy marék friss spenót összetépve
- maradék pörköltszaft, tetszőleges eredetű, a lényeg a maradék, mert mindig marad, kiszedjük a húst és ott az a jó szaft, ami néha többre érdemesebb egy sima tunkolásnál
A spenótot egy csepp olajon megfonnyasztom. A tésztát kifőzöm, elkeverem a felmelegített pörköltszafttal és a spenótlevelekkel, tálalom.