Pörköltszaftos tagliatelle spenóttal

spenótospöriszaftostészta
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 5 perc, bruttó 15 perc

Alapanyagok:

  • 250 g tagliatelle / szélesmetélt
  • egy marék friss spenót összetépve
  • maradék pörköltszaft, tetszőleges eredetű, a lényeg a maradék, mert mindig marad, kiszedjük a húst és ott az a jó szaft, ami néha többre érdemesebb egy sima tunkolásnál

A spenótot egy csepp olajon megfonnyasztom. A tésztát kifőzöm, elkeverem a felmelegített pörköltszafttal és a spenótlevelekkel, tálalom.