Vágólapra másolva!
Ha váratlanul osztrigához jutnak, elég egy osztriganyitó kés, vagy nagyon erős és rövid pengéjű kés, és már lehet is bontani. 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

A kagylót egy konyharuhával kell megfogni és a csúcsánál a célszerszámot betolni a két héj közé.

Forrás: Táfelspicc

A betolt kést 90 fokkal elfordítva el lehet választani egymástól a két héjat.

Forrás: Táfelspicc

A késsel és kézzel elemelve fel lehet nyitni a kagylót és rögtön fogyasztani.

Forrás: Táfelspicc