Melyik állat mijéből rántsunk húst?

rántott hús
Vágólapra másolva!
Ne legyen túl száraz, de túl zsíros se. Legyen szaftos, puha, hogy kisütve pont jó állagot és lédússágot mutasson. Ha disznóból sütjük, akkor másból kell, mintha borjúból.
Vágólapra másolva!
rántotthús állatok bontási rajz Forrás: Jeli András