Keringő, aszpik és szép lányok

BALATONFÜRED

Hogy miért pont az Annákat ünnepeljük nagyszabású bállal? Honnan ered a híres füredi Anna-bál? Ha Szentgyörgyi Horváth Fülöp Jánosnak, a füredi társasági élet középpontjában álló család fejének éppen Borbálának hívták volna a leányát, akkor decemberben ünnepelnénk: az előkelő úr ugyanis Anna lánya tiszteletére rendezte az első bált 1825-ben annak névnapján. Az estély a reformkor nagyjainak seregszemléje volt: a Horváth-házban gyakran megfordult Jókai, a színésznő Blaha Lujza, Vörösmarty, Kossuth és Széchenyi (jónéhány fővárosi teret elsoroltunk...), a bál ennek a kompániának volt a legelőkelőbb találkozási és ünneplési rítusa.

Az Anna-bál 1959-es, 1964-es és 1976-os szépei

Idén már 182. alkalommal rendeznek Füreden Anna-bált, és ennek megfelelően a szervezők kitettek magukért: a hagyomány mégiscsak kötelez. A helyszín természetesen az Anna Grand Hotel díszterme és kertje, ahova 300 vendéget, köztük "számos ismert művészt és közéleti személyiséget" várnak. Nem csak versenyezni, szép lányokat nézni, jót enni és inni érdemes ezen az estén Füreden, de esélyünk van arra is, hogy híres emberrel keringőzzünk: összeizzadjon a kezünk azzal, akit eddig csak a TV-ből ismertünk, vagy átöleljük a derekát annak, aki titkos példaképünk. (Hacsak nem telt be az illető táncrendje.) A nyitótáncot az Operaház balettművészei adják elő, a bálkirálynő személyére pedig még éjfél előtt fény derül.

És íme a tavalyi győztesek

Lányok, sokatmondó információ, hogy az első Anna-bálon ismerkedett meg maga a névadó is férjével, igaz, utána az Aradon lelte halálát a tizenhármak egyikeként, de a lényeg: a bál hagyományos férjfogó. Akinek ez még nem lenne elég kedvcsináló, álljon itt a menü: pezsgőkoktélt kínálnak az érkezőknek, az előétel pedig aszpikos lazac lesz kaviárral, olaszos öntettel és sajttortával, levesként tyúkhúsesszenciát (lúdgégetésztával) szolgálnak fel, főételként grillezett szarvasgerincet adnak vargányamártással, erdei gyümölccsel és rösztiburgonyával, édességként pedig Anna-báli desszertvariációkkal lepik meg a vendégsereget. Ha jelenleg nem állna rendelkezésünkre báli ruha, menjünk Füredre farmerben utcabálozni (július 28.), vegyünk részt a szívhalászaton (július 27.), nézzük meg a lányokat sétakocsikázni (július 29.) vagy egyszerűen mackónadrágban telepedjünk le a TV elé: az egész ceremóniát élőben adja a Duna Televízió, és még szavazhatunk is a bál szépére.