Müzliszelet

A bolti energiaszeletek helyett érdemes kipróbálni ezt a sütés nélkül készíthető csemegét. Légmentesen lezárt edényben sokáig eltartható.

Hozzávalók:
15 dkg vaj, 10 dkg barnacukor, 10 dkg melasz (reformélelmiszereket árusító boltokban kapható), 25 dkg zabpehely, 1 maréknyi vegyes aszalt gyümölcs, fél maréknyi kókuszreszelék, fél maréknyi napraforgómag

Elkészítése:
Tegyük a vajat, a cukrot és a melaszt egy lábasba, melegítsük addig, míg a vaj, és a cukor is elolvad. Szórjuk bele a zabpelyhet, a kókuszreszeléket, az összevágott aszalt gyümölcsöket és a napraforgómagot is.

Alaposan gyúrjuk össze, majd öntsük egy kisméretű, kivajazott tepsibe. Kezünkkel egyengessük simára a tetejét, majd tegyük a hűtőbe legalább három órára, hogy megszilárduljon.

Éles késsel vágjuk egyforma szeletekre, majd tegyük jól zárható dobozba, hogy sokáig friss maradjon.