Tofus mediterrán lecsó

Vágólapra másolva!
Kaldeneker György szakács hétről hétre finomságokat ajánl oldalainkon. Ezen a héten tofuval készült ételek receptjeit mutatja be.
Vágólapra másolva!

Egy nagy lábasban forrósítsunk fel pár evőkanál olívaolajat, adjunk hozzá két nagy fej felkarikázott vöröshagymát.
Pároljuk pár percig, és utána tegyük bele a következő zöldségféléket. Felkarikázott paprikát, cukkinit, padlizsánt, gyenge tököz, apró gombafejeket, hámozott és darabolt paradicsomot.

Sóval, oregánóval, bazsalikommal, kakukkfűvel és kevéske őrölt borssal fűszerezzük. Lefedve pároljuk körülbelül 10-12 percig, majd tegyük bele a felkockázott füstölt tofut és egy pohár tejfölt, forraljuk fel együtt.