Az amerikai kormány meglazította azokat az iskolai táplálkozási szabályokat, amelyeknek célja az volt, hogy egészségesebb ételeket kapjanak a diákok.
Az új mezőgazdasági miniszter, Sonny Perdue meglazította a nátriumra és a teljes kiőrlésű gabonára vonatkozó szabályokat és újra engedélyezte az édesített tejek használatát.
Az állami finanszírozású iskolákban több mint 30 millió szegény gyerek kap napi rendszerességgel ebédet.
A 2010-es szabályozás szerint csökkenteni kellett az ételek kalória-, nátrium- és transzzsírsav-tartalmát, ezek mind összefüggésben állnak az elhízással, és a szívbetegségekkel is. Az amerikai kormány szerint az országban öt gyerekből egy szenved túlsúlyban. A szabályozás szerint több gyümölcsöt, zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát kellett adni.
A miniszter most azt mondta, hogy egyes szabályok már túl messzire mentek.
Ha a gyerekek nem eszik meg az ételt és azt végül kidobják, akkor nem kapnak ennivalót
– mondta Perdue
A Mezőgazdasági Minisztérium szerint a változás az iskoláknak nagyobb mozgásteret ad.