Egészséges-e a tejestea?

Újabb vizsgálatot végeztek annak eldöntésére, hogy vajon a tej semlegesíti-e a teában található polifenolok jótékony hatását. A Nottingham Egyetem kutatói szerint nem, de mivel egy korábbi vizsgálat ennek pont az ellenkezőjét állította, a kérdésre vélhetően csak egy nagyobb szabású kutatás adhatna választ. Egyértelműen kiderült viszont, hogy a tea polifenol-koncentrációja szempontjából nem mindegy, mennyi ideig főzzük a teát.