Karalábé főzelék tojás lepénnyel

Karalábé főzelék tojás lepénnyel

Hozzávalók:

1 kg , vagy 4 db karalábé.
4 dkg tea vaj
2 db debreceni kolbász
4 db tojás
1 cs újhagyma
3 dl tejföl
édesítőszer
só

Forrás: LifeTv

Elkészítés:

A karalábét lereszelem. A zsenge leveleit hozzáaprítom. Apróra vágott petrezselyemmel is megszórom.
újhagyma szárát is beleaprítom. Kevés vajon megpirítom. Megszórom édesítővel. Karamellizálva megpirítom. Leveszem a tűzről. ekkor sózom, és hozzákeverem a tejfölt. A kolbászt összevágom kicsire. Újhagymával együtt megpirítom. A tojással összekeverve, és egy formában egyszerű lepényt sütök belőle.