Hot dog bivaly kolbászból

Hot dog bivaly kolbászból

Hozzávalók:

4 db kb. 30 dkg grill kolbász
4 db hot doghoz használt péksütemény
1 db lilahagyma
15 dkg paradicsom
10 dkg TV paprika
1 ek ketchup
2 dkg mustár
1 db szerecsen dió őrölve
só, frissen őrölt bors
chilipehely hevés
édesítő szerda 1 ek 2 cl 10%-os ecet

Forrás: LifeTv

Hogyan kell elkészíteni?

A kolbászt kevés zsiradékban megsütöm. Kiveszem a serpenyőből, és az ott maradó sülőzsírban megpirítom a ketchupot. Ízesítem kevés sóval, őrölt borssal, mustárral, reszelt szerecsendióval, őrölt korianderrel, chilipehellyel. Kevés vízzel felöntöm, összeforralom. Legvégül hozzákeverem az apróra vágott zöldségeket.