Házi mogyorókrém

Házi mogyorókrém

Mi kell hozzá?

220 gr Piemonti mogyoró
2 ek. mogyoróolaj piemonti mogyoróból
1 ek. porcukor
3 ek. kakaópor
450 gr csokoládé (ét- és tejcsokoládé)
só

Forrás: LifeTv

Hogyan kell elkészíteni?

1. A piemonti mogyorót 180 C fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megpirítjuk, egy tiszta konyharuhával, ledörzsöljük a héját, majd konyhai robotgép segítségével krémes állagúra daráljuk.
2. Hozzáadjuk a porcukrot, a sót, és a 2 ek. piemonti mogyoróolajat, tovább daráljuk, a végén a kakaót is beledolgozzuk.
3. Vízgőz fölött felolvasztjuk a kétféle csokoládét és a robotgépbe töltjük, majd alaposan összedolgozzuk a gép segítségével.