Egyszerű eperkrém

Egyszerű eperkrém

Hozzávalók:

400 gr eper
100 gr mascarpone krém
2 dl teszín felvert habja
1 kávés kanál vanília aroma,
50 gr xilit
menta
1 db citrom

Forrás: LifeTv

Hogyan kell elkészíteni?

Az epret összetöröm velőnek. Megszórom egy kevés őrölt borssal. Hozzáadom a xillitet, a vanília aromát, vagy vanília rúd magjait. Megfőzöm. Amikor kihűlt, hozzákeverem a mascarpone sajtot, és a tejszínhabot. Végül a tetejére epret, és menta levelet teszek.