Mi kell hozzá?
Hogyan kell elkészíteni?
8 fej céklát megmosunk, alufóliába besózva, kevés olíva olajat öntve rá becsomagoljuk és 200 fokon kb. 40 percig sütjük.
Ezután meghámozzuk, cikkekre vágjuk. Egy felforrósított serpenyőben kevés olíva olajon sóval, borssal, friss kakukkfűvel, mézzel átpirítjuk, majd hozzáadunk kb. 2 cent balzsamecetet és egy kevés vajjal beforraljuk. Tálaláskor friss kecske v.juhtúrót morzsolunk a tetejére. Extra szűz olívaolajjal meglocsoljuk.