Caprese di Bufala in Camicia - Caffé GianMario, Budapest

Caprese di Bufala in Camicia - Caffé GianMario, Budapest

Mi kell hozzá?

(4 főre)

• 4 db mozzarella di Bufala 4 db

  

  Nagy Bence

• 4 db paradicsom
• rétes lap 1 csomag
• friss bazsalikom
• oregano
• só
• bors
• olivaolaj

Mártáshoz:

• koktélparadicsom konzerv 1 doboz, 250 gr
• olivaolaj
• friss bazsalikom

A paradicsomokat és a mozzarellát felkarikázzuk, a kihajtogatott tésztalapokra rétegezzük, fűszerezzük, olívaolajjal meglocsoljuk. A tésztalapokat ráhajtjuk, és 180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt pirosra sütjük. A mártás hozzávalóit kézi botmixerrel simára keverjük. A megsült csomagokat kettévágjuk, és a mártással együtt tálaljuk. Friss bazsalikommal és olivaolajjal diszítjuk.