Kecskesajttal töltött padlizsán pankómorzsában - Pastrami Étterem, Budapest

Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Mi kell hozzá?Forrás: Origo

  • padlizsán
  • kecskesajt
  • paprika
  • liszt
  • bors
  • tojás
  • pankó morzsa


Hogyan kell elkészíteni?


Levágjuk a padlizsán végét, és egy centis karikákra szeljük. Két padlizsán közé tegyük a kecskesajtot, nyomjuk össze és borsozzuk meg, majd panírozzuk. Olajban 3,5 percig sütjük. Mellé helyezzük a paprikát. A paprikával együtt, félbevágva tálaljuk, esetleg megsózhatjuk.