Bespájzoltunk karácsonyra

Múlt vasárnap a WAMP Spájzon jártunk, ahol már karácsonyi ajándékokra vadászva járkáltunk a standok között. A rengeteg finomság között nehéz volt választani.

A népszerű designpiac most először rendezett gasztronómiai különkiadást, különféle workshopokkal, gasztrobloggerekkel, és sok-sok ehető és dizájnos termékkel. Érdekes volt látni, hogy egyre többen vágnak bele gasztro-vállalkozásba: brownie-t vagy muffint sütnek, chutney-t tesznek el, csokit készítenek és az egész koncepciót a látvány utolsó kis eleméig megtervezik. Így egyre több helyről szerezhetünk be olyan termékeket, melyeket jó szívvel fogyasztunk el. Részt vettünk egy karácsonyi cupcake-készítő workshopon is, ahol pillanatok alatt előbújt gyermeki énünk és azon kaptuk magunkat, hogy egy muffin tetejére cuki hóembert formázunk színes marcipánmasszából (erre is jó a karácsony, ugye).

Gyógyfüves bor
A gyógynövények és a bor kombinálása különlegesnek hangzik, pedig a gyógyborok, vagy "fűszerszámos borok" Magyarországon is ismertek és kedveltek voltak már a tizenhetedik században is. A gyógyborok még az 1900-as évek elején is fontos szerepet játszottak a gyógyításban, majd szép lassan feledésbe merültek - tudtuk meg az Aklan pincészet standján. A lesencetomaji pincészet viszont úgy döntött, hogy feleleveníti a hagyományos, ám elfeledett eljárásokat és a Balaton-felvidéki borokat Takács Ferenc gyógynövényszakértő segítségével különféle gyógynövényekkel vegyíti. A gyógynövényeket tüllzacskóba csomagolva áztatják a borba, melynek alkohol- és savtartalma miatt olyan növényi hatóanyagok is kioldódnak, melyek vízben nem. A gyógynövényes bor kiváló ajándék lehet apukáknak, nagypapáknak - de tulajdonképpen bárkinek. Mi a levendula, az ánizs és a citromfű miatt az Édes Álom névre elkeresztelt gyógybort kóstoltuk (és választottuk), amelynek a gyógynövények miatt nyugtató, stresszoldó hatása van. Ezzel tökélyre fejleszthetjük az elalvás előtti egy pohár bor intézményét.

Inspiráló konyharuhák
Konyharuhából sosem elég - ezt mindenki tudja, aki naponta megfordul a konyhában. Kósa Gabi pasztellszínű konyharuhái ráadásul olyan szépek, hogy sajnálnánk is összekoszolni őket. A tervezőnő az Ínyesmester szakácskönyvéből származó idézetekkel díszíti a textileket, így ha rántás vagy habarás közben elveszítenénk az ihletet, elég csak ránézni és megjön a kedvünk az alkotáshoz.

Sütipecsétek
Lantos Judit keramikus standján több ajándékot is kiszúrtunk, elfogadnának a műanyag poharak ihlette vicces készlet bármelyik darabját. Legjobban mégis a sütipecsétek tetszettek, melyekkel igazi karácsonyi hangulatú linzert vagy mézes sütit süthetünk. Ideális ajándék anyukáknak, barátnőknek. A szentendrei keramikust megtaláljuk a decemberi kézműves vásárokon is.

Színes cukorkák
Ezen a héten nyit a Múzeum körúton a Cukorka, ahol saját készítésű cukrokat árulnak. A hétvégi ízelítő alapján igazi harsány szín- és ízkavalkád várja majd az édesszájú vásárlókat. Megtudtuk, hogy a receptek svájci és portugál cukorkakészítő mesterektől valók, a cukrokat és nyalókákat pedig kézzel készítik, sodorják, vágják. Arra is figyelnek, hogy a cukorka színe alapján ne lehessen egyből rájönni, hogy milyen ízű a cukor: a zöld nyalóka például meggy ízű. Mi a pina colada ízesítésűt kóstoltuk (ez narancssárga színben pompázott). A dizájn ugyanolyan fontos, mint az íz, így a Cukorka apró csomagjai klassz meglepetések lehetnek barátoknak, munkatársaknak.

Kézműves földimogyorókrém
A Vajdaságból érkeznek a Donum Terrae kézműves eljárással készült olajai és krémjei. A tökmagolajat-, és krémet saját termesztésű tökmagból készítik, de isteni a földimogyoró-krém is, amelyet sütikben remekül lehet hasznosítani. A különféle olajoknak és magokból készült krémeknek minden gasztromán örülne.

Karácsonyi teaképeslap
Teafüvet rejt a Luis! karácsonyi képeslapja, melyet azoknak ajánlunk, akik hagyományos képeslappal szeretnének örömet okozni és postán küldenék el ünnepi jókívánságaikat. A különleges képeslapokat - a karácsonyi sütik által ihletett teákkal és cukrokkal együtt - a teaüzletben az Oktogon mellett szerezhetjük be.