Fertőzött húst találtak egy szegedi áruházban

Tovább tart a karácsony előtti, fokozott élelmiszer-biztonsági ellenőrzés. A revizorok ezúttal egy szegedi hipermarketben találtak szalmonellával fertőzött, darált húst. A legtöbb probléma a termékek jelöléseivel akad.

Szalmonellával fertőzött, darált húst találtak a Csongrád Megyei Állategészségügyi és Élelmiszerellenőrző Állomás szakemberei egy szegedi hipermarketben - közölte az MTI-vel Faragó Katalin, az állomás főállatorvosa. A 35 kilogramm fertőzött hústerméket elkobozták, és a vásárhelyi veszélyeshulladék-telepre szállították.

Faragó Katalin elmondta, az uniós előírások szerint sem az előkészített, sem a darált húsban nem lehet szalmonella, mert bár a sütés és a főzés során a baktérium elpusztul, a nyers hússal érintkező háziasszony megfertőződhet, így a szalmonella mégis átterjedhet a környezetére.

Csongrád megyében az ünnepek miatt november 20-a óta kiemelt élelmiszer-ellenőrzéseket tartanak, amelynek keretében friss húst, halat, szaloncukrot és csokoládét is vizsgálnak, tekintettel arra, hogy ezek a termékek az ünnepek miatt nagyobb számban kerülnek forgalomba.

Az akció során 10 gyártót és 59 árufélét vizsgáltak, illetve 65 kereskedelmi egységben, összesen 266 hazai, valamint hét, az Európai Unió tagállamából, vagy harmadik országból származó terméket ellenőriztek. A január 5-ig tartó, kiemelt szemle során eddig 21 terméket kifogásoltak; a szalmonellás hús mellett jelölési, illetve a származási igazolásával kapcsolatos problémákkal is találkoztak. Ezekben az esetekben minőségvédelemi bírságot szabnak ki, amely legkevesebb 50 ezer forint.