Szalmonella volt a disznósajtban

A beszállított disznósajt és a betegek székletének laboratóriumi vizsgálata kimutatta, hogy szalmonella okozta a hét végi tömeges mezőhegyesi ételmérgezést. Eddig összesen 53-an betegedtek meg a disznósajt miatt. Két további személyt jelenleg is vizsgálnak szalmonellafertőzés gyanújával, így a betegek száma tovább növekedhet.

Az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ) Békés megyei intézetének a vezetője, Kiss Viktória az [origo]-nak elmondta, hogy eddig 53 betegnél mutatták ki a szalmonellafertőzést, akik közül 17-en kerültek kórházba. Keddre valamennyi, kórházi kezelésre szoruló beteget a gyulai megyei kórház fertőzőosztályára szállítják át.

A disznósajtot készítő vállalkozó, amikor kiderült, hogy a cége által gyártott termék okozhatta a tömeges ételmérgezést, azonnal kivonta a forgalomból a még raktáron lévő húsz darab, egyenként kétkilós disznósajtot.

Az ÁNTSZ tiszti főorvosa hétfőn az [origo]-nak elmondta, hogy a két település hentesboltját is megvizsgálják, a mezőhegyesi bolt vizsgálatát már be is fejezték. Mezőhegyesen a nyers hús és a húskészítmények szeletelése jelöletlen deszkán történik, azaz ugyanazon a deszkán vágják mindkét terméket.. Ennek következtében nagy a fertőzésveszély, hiszen a nyers húson található baktériumok megfertőzhetik a húskészítményeket. Szintén szabályellenes, hogy a hétvégi nagy forgalomban mindössze egy alkalmazott dolgozott, aki így valószínűleg nem tudta betartani a higiéniai előírásokat.

[origo]

Ötvennél is többen betegedtek meg a disznósajttól