Újraindult a diabetikus liszt gyártása Szegeden

Szigorúan ellenőrzött alapanyagokból újraindult a szegedi Gabonatermesztési Kutató Kht.-ban a diabetikus liszt gyártása, amely azt követően állt le, hogy szeptemberben kiderült, két korábban felhasznált guargumi tétel dioxinnal volt szennyezett - jelentette be Matuz János ügyvezető igazgató hétfőn, a csongrádi megyeszékhelyen.

Szeptemberben kiderült, hogy két, az innovációs díjjal jutalmazott Diabet-mix és Diabet-max termékek előállításához adalékanyagként használt guargumi tétel dioxinnal volt szennyezett - mondta az igazgató sajtótájékoztatóján.A teljesen vétlen cég a még megmaradt termékeket visszagyűjtötte és megvizsgálta, s kiderült a késztermékekben már nem volt kimutatható a szennyezés, így senkit nem érhetett egészségkárosodás - tette hozzá.

A diabetikus termékek előállításához felhasznált alapanyagokat rendszeresen és fokozatosan ellenőrzik, mérik esetleges szennyezőanyag tartalmukat, így a legegészségesebb élelmiszerek közé tartoznak - tudatta a szakember.

Varga László, a diabetikus kenyér- és süteményliszteket, kenyereket, zsemléket, és száraztésztákat előállító Diabet Trade Kft. vezetője elmondta, a szabadalommal védett termékek szénhidráttartalma 30 százalékkal alacsonyabb a hagyományosnál, s klinikai vizsgálatok bizonyítják, összetételének köszönhetően a fogyasztók szervezetében lényegesen kevesebb szénhidrát szívódik föl. Ezért rendkívül fontos szerepe lehet a cukorbetegek étkezésében.