Ugrásszerűen megnőtt a jégkrémek fogyasztása

Több, mint 16 millió liter jégkrém fogyott el az idén nyáron, ez 18 százalékkal több a tavalyi adatnál. Ez 11 milliárd forintos forgalmat jelentett, ami 27 százalékos növekedés.

Összességében az árak stagnáltak, ellentétben a kenyér árának alakulásával. Idén júliusban egy liter családi jégkrém átlagosan 526 forintba került, ami 8 százalékkal haladja meg a tavaly júliusit.

A korábbiakhoz képest - értékben - emelkedett az impulz jégkrémek részaránya (pálcikás, tölcséres, szendvics), és meghaladta az eladások egyharmadát. A családi, nagy kiszerelésű hideg édességek részesedése majdnem kétharmad, a tendencia azonban ezeknél enyhe csökkenést mutat.

Az AC Nielsen piackutató felmérése azt is kimutatta, hogy a modern üzlettípusok a jégkrémek fő beszerzési helyei. A nagyrészt diszkontok és szupermarketek ismét nagy hasznot könyvelehetnek el, az eladott áruk 43 százalékát ők értékesítették. A hagyományos boltok megőrizték 32 százalékos részesedésüket.

A felmérés nem terjed ki a szezonális árusítóhelyekre, amelyek a nyári hónapokban például vízparton, üdülő övezetben vagy forgalmasabb utcákban hűtőkből kínálnak pálcikás, tölcséres és szendvics jégkrémet.