Kevesen gondolták volna, hogy ez a gyakran fogyasztott élelmiszer ártalmas lehet

Mid-section Of A Woman Hands Holding Sliced Bread With Unhappy Face Cut Out

Egy brit kutatásból kiderült, hogy az Egyesült Királyság boltjaiban árult előrecsomagolt kenyerek egyetlen szeletje is csaknem kétszer annyi sót tartalmazhat, mint egy adag McDonald's krumpli.

Az Action on Salt felmérése szerint egyes márka termékeiből mindössze két szelet kenyér is már a napi ajánlott sóbevitel ötödét tartalmazza:

Graham MacGregor professzor, az Action on Salt elnöke a következőket mondta: "Szégyen, hogy az élelmiszeripari cégek továbbra is annyi felesleges sóval töltik a kenyerünket. Itt az ideje, hogy a kormány ne hagyja, hogy emiatt haljanak meg az emberek."

Ezzel a szakember valószínűleg arra utalt, hogy a túlzásba vitt sófogyasztás a magas vérnyomás egyik kiváltó oka lehet. Ez a kórós állapot - amelytől körülbelül minden harmadik brit szenved - pedig növeli a halálos szívbetegség, szívroham és szélütés kockázatát.

Az optimálisnak számító vérnyomás értéke 120/80 vagy annál alacsonyabb. A magas vérnyomás, más néven a hipertónia a legelterjetebb szív- és érrendszeri betegség (magas vérnyomás illusztráció) Forrás: Shutterstock

A kutatás 242, az Egyesült Királyságban kapható előre szeletelt kenyér sótartalmát vizsgálta, és rámutatott, hogy 11 százalékuk alaposan túllépte az elfogadható szintet.

Még a legkisebb sócsökkentés is sokat segíthet az emberek egészsége érdekében, ezért égető szükség van arra, hogy az élelmiszeripari vállalatok prioritássá tegyék a sócsökkentést"

- tette hozzá a professzor.