Újabb horrorvágóhíd bukott le a Nébih-ellenőrzésen, ahol a súlyos higiéniai hiányosságok mellett szakemberek több mint 12 tonna jelöletlen, nem nyomon követhető húst vontak ki a forgalomból.
Közleményükben azt írják, hogy a budapesti üzemnek már az udvarán is hiányosságokat találtak: a jelöletlen élelmiszerek mellett olyan jelölt tételeket tartottak itt, melyek címkéjük szerint 0-6°C közötti hőmérsékleten tárolandók - írják.
Az üzemben állt a kosz. A padozat, a mennyezet, az oldalfal mind rozsdásak és mocskosak voltak, a festék pergett a falakról. A higiénikus kézmosás feltételei sem voltak mindenhol adottak, és
volt olyan kézmosó, ahol még meleg víz sem volt.
Akadt helyiség, ahol a kézmosók közül többet nem kötöttek be megfelelően, így a szennyvíz a padozatra folyt.
A béltisztításra használt helyiségben található munkaasztal lefolyójának bekötése szintén hiányos volt, a szennyezett víz a padlóra folyt.
Az eszközfertőtlenítők jelentős része nem működött, ugyanakkor az üzemelők között akadt, aminek a hőmérséklet-kijelzője rossz volt.
A vágóhíd szennyes övezetében
a „pályára emelő" horgokat az egyik kukán helyezték el.
A testhasító fűrész fertőtlenítésére használt berendezés belső felülete is rendkívül koszos volt. Ami viszont kifejezetten meglepte az ellenőröket, az az eszköz belső részében talált használt kesztyű és két palack bélyegző tinta - írják a közleményben.