A madárinfluenzában érintett telepekre sokáig nem telepíthetnek állományt, ráadásul a pulyka "lassú forgású" baromfi, ezt pedig hamarosan is piac is megérzi - mondta a Világgazdaságnak Csorbai Attila, a Baromfi Termék Tanács elnök-igazgatója. Hozzátette, a kiesés mértékét a félév végén lehet majd látni.
A pulykahús iránt egyébként az elmúlt bő egy évben élénk kereslet mutatkozott, és az ára is jól alakult. Tavaly 3 százalékkal emelkedett a pulykavágás a vágóhídi adatok szerint, míg baromfifélékből összességében 1,8 százalékos volt a növekedés.