Bizonytalan élelmiszer-áremelési tervek

Az élelmiszer-ipari szakágazatok ismét előálltak az év végén szokásos, a következő esztendőre vonatkozó áremelési terveikkel. A gyakorlat azonban azt mutatja, hogy a tervek egyrészt nem mindig kellően megalapozottak, másrészt jó, ha a tervezett áremelés fele megvalósul - írja csütörtöki számában a Napi Gazdaság.

A sütőipar mintegy 10, a húsipar legalább 15, a tejipar pedig 5 százalékkal kívánja termékei árát emelni januártól.

A lapnak nyilatkozó szakemberek azonban emlékeztetnek: az élelmiszer-ipari ágazatok minden évben jóval kevésbé tudják emelni áraikat a tervezetnél, az élelmiszerláncok jó alkupozíciója és az olcsó import miatt. Ehhez az egyik kereskedelmi lánc vezetője hozzátette, hogy az egyes élelmiszer-ipari ágazatok érdekvédelmi szervezetei között nem olyan erős a kapcsolat, hogy egymást segítve hajtsák végre a tervezett áremeléseket.

Több szakértő úgy vélte, hogy a fogyasztók számára ugyan kedvező lehet az áremelések alacsony mértéke vagy elmaradása, de a gazdaság egészére nézve már nem feltétlenül egészséges az ennyire kiélezett versenyhelyzet: erősíti a rejtett inflációt és könnyű felvásárlási célponttá teszi a gyengébb tőkeerejű vállalkozásokat az uniós csatlakozás után.