A 81 évesen, egy párizsi kórházban elhunyt Rissient filmeket is rendezett, Five and Skin című 1982-ben bemutatott második moziját az idei cannes-i fesztiválon is levetítik felújított kópiáról.
Elsősorban mégis azzal vált ismertté, hogy fanatikus filmrajongóként tehetséges rendezők pályáját egyengette.
A cannes-i fesztivál művészeti igazgatója, Thierry Fremaux szerint
ő és üzlettársa, Bertrand Tavernier olyanok sajtóügynökeiként dolgoztak a hatvanas években, mint John Ford és Howard Hawks.
Rissient fedezte fel Jane Championt és juttatta el a hírét Cannes-ba, ezzel hozzásegítve a rendezőt az Arany Pálma-díjhoz, amit se előtte, se azóta nem nyert el nő. Volt producer, forgalmazó, publicista és konzultáns. A cannes-i fesztiválnak tanácsadóként dolgozott.
Olyanokat tudhatott a barátai között, mint Tarantino, Alexander Payne és Oliver Stone.
Nagy szerepe volt az ázsiai mozi világhódításában: olyanok mellett lobbizott, mint Hou Hsiao Hsien, a leghíresebb tajvani rendező, a kínai Zhang Yimou és a dél-koreai Hong Sang-soo.
Életről két dokumentumfilm is készült, 2007-ben a Pierre Rissient: Man of Cinema és 2016-ban a Pierre Rissient: Gentleman Critic.