Cukkinifrittata
![Cukkini fritala](https://cdn.origo.hu/2023/12/Sn6kVDd4IshHxfIImXVVTNy268KpeoulLIxoFtSWkLQ/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzBkZDNiMjJmNTg0NDQ1ZDNhYzRiYTIwOTFiZjk0MTY5.webp)
Elkészítési idő: 25 perc
Alapanyagok:
A cukkinit vékonyra szeletelem, egy nagy serpenyőben az olajon átsütöm magas lángon. Sózom, borsozom. Leveszem a lángról, felöntöm a felvert tojásokkal, és visszateszem alacsony lángra, ahol lefedve készre sütöm. Fontos, hogy a cukkini teljesen megsüljön, különben eláztatja a frittatát.