Németország
21:002024. június 14.
Skócia
Magyarország
15:002024. június 15.
Svájc

Klasszikus sertésmájkrém

sertesmajkrem
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 4 óra

Alapanyagok:

  • 1 kg sertésmáj
  • 1 kg sertészsír
  • 1 ág rozmaring

A májat diónyira darabolom. A zsírt felolvasztom, ráöntöm a májra, mellérakom a rozmaringot, alacsony lángon konfitálom. Kidobom az ágat, egy botmixerrel pépesítem a májat és a zsírt, ízlés szerint sózom. Olyan mint a bolti, csak jobb és olcsóbb.

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Origo Google News oldalán is!

Mindent egy helyen az Eb-ről