Rebarbarás túrótorta

 

Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 40 perc

Alapanyagok:

• 25 dkg finomra áttört túró
• 10 dkg cukor
• 2 egésztojás
• 1 rebarbara cukros vízben, 2 db csillagánizzsal puhára főzve
• 1 citrom héja
• kekszmorzsa opcionális

A forma eljába rakom a rebarbarát, ráöntöm a túró, cukor és tojások keverékét, ha használok, rászórom a durvára tört kekszmorzsát. 150 fokon 30 perc alatt megsül. Kis pihentetés után lehet is kiforditani a formából, hidegen jobb.