Kapros-túrós pite sósan

 

Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó másfél óra


Alapanyagok:

• 150 g liszt
• 100 g vaj
• 1/2 kg finomra áttört túró
• 2 egész tojás (fehérjéje habbá verve)
• 2 dl natúr krémsajt
• 1 csokor kapor
• só, bors

A tésztához a lisztet és a vajat összedolgozom, fél centi vastagon egy tortaformába nyomkodom, majd a hűtőszekrényben visszahűtöm 30 percig. 180 fokos sütőben elősütöm aranybarnára és beleöntöm a többi alapanyag keverékét, 150 fokon 30 perc alatt megsül.