Elkészítési idő: nettó 20 perc bruttó 1 óra
Alapanyagok:
A sózott-borsozott combokat és a hagymákat alaposan körbepirítom egy kevés zsíron. Egy vaslábosba rétegzem a csilipaprikával, felöntöm annyi sörrel, amennyi ellepi, és a 150 fokos sütőbe tolom, és addig sütöm, amig egészen puhára fő, ez kb. 40 perc. Sertésoldalasból is neki lehet állni.