Mandulás, citromos mini kuglóf

Mandulás, citromos mini kuglóf

Mi kell hozzá?

2 tojás

10 dkg cukor

5 dkg vaj

1 citrom

5 dkg darált mandula

10 dkg liszt

6 gr sütőpor

2 ek. tej

40 ml tej

15 tk. víz

10 tk. citromlé

300 gr porcukor

Forrás: LifeTv

Hogyan kell elkészíteni?

1.A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd a szobahőmérsékletű vajjal.

2.Hozzáadjuk a citrom levét és lereszelt héját. A lisztet összekeverjük a mandulával és a sütőporral, majd a tojásos masszához adjuk, és jól elkeverjük.

3.A kivajazott kuglófformába beleöntjük a masszát, előmelegített sütőben 170 fokon 15-20 percig, tűpróbáig sütjük.

4.Mielőtt kivesszük a formából, megvárjuk amíg szobahőmérsékletűre hűl.

5.Összekeverjük a citromlevet vízzel és porcukorral, majd ezt a szirupot a kuglófok tetejére öntjük.