Fokhagymás spagetti paradicsom fürttel

Fokhagymás spagetti paradicsom fürttel

Mi kell hozzá?

4 evőkanál extraszűz olívaolaj

1-1 fürt piros és sárga koktélparadicsom

2 gerezd fokhagyma

1 kiskanál chilipehely

só

17 dkg spagetti

7,5 dkg reszelt parmezán

8 bazsalikomlevél

1,5 dl tejszín

Forrás: LifeTv

Hogyan kell elkészíteni?

1. Három evőkanál olajon megfuttatjuk a fokhagymát és a chilit, majd az egész fürt paradicsomot. Magas lángon fedő nélkül 5-6 percig pirítjuk. Kivesszük a serpenyőből.

2. A tésztát 2 perc híján készre főzzük, leszűrjük. Félre teszünk 1,5 dl főzőlét.

3. A félretett főzővízzel besűrítjük a fokhagymás alapunkat, belereszelünk parmezánt, hozzátesszük a darabokra tépkedett bazsalikom felét és a tésztát.

4. Bazsalikommal és a lepirított fürtös paradicsommal tálaljuk.