Kapros, feta sajtos cukkini saláta

Kapros, feta sajtos cukkini saláta

Mi kell hozzá?

- 6 ek. olívaolaj
- 1 db nagy cukkini
- 1 csokor friss kapor
- fél citrom leve
- 500 gr feta sajt
- só, bors
- 1 tk. méz

Forrás: LifeTv

Hogyan kell elkészíteni?

1. Az olívaolajat a frissen facsart citrom levében elkevert 2 csipet sóval és borssal összekeverjük.
2. A cukkinit megtisztítjuk, julienne-re vágjuk, majd az apróra vágott kaprot hozzáadjuk.
3. A dresszinget a zöldségmixhez adjuk. 10 percig állni hagyjuk. Ha túl savanyúnak találjuk, ízlés
szerint mézzel édesítjük.
4. Tálaláskor a felkockázott feta sajttal összekeverjük.

Tipp:
Fontos, hogy a dresszing összekeverésekor a lépések sorrendjét betartsuk és mindig üvegfalú edényt
használjunk az elkészítéshez. Először a citrom levét összekeverjük sóval-borssal, majd lassan
hozzáadjuk az olajat. Az üveg edényben folytonos keverés mellett elvegyül az olaj a citrommal.