1/10Annak érdekében, hogy üzletük fenntartható legyen, Eriksen és Singer az elmúlt négy évben részletesen feltérképezte a betakarítási helyeket, valamint az egyes fajok mennyiségét. „Eredményeink azt mutatják, hogy a nemrég betakarított helyek újranövekedése valójában gyorsabb a vártnál, mintha a szüret valóban serkentené a növekedést” - mondta Singer Forrás: AFP/Olivier Morin