kecske 2014. 08. 16.A magyar birkának csak a genetikája kellAz őshonos juh- és kecskefajták tenyésztése gazdaságilag nem éri meg, viszont a genetikai állomány miatt érdemes vigyázni rájuk.
birka 2014. 08. 15.Útmutató a tökéletes magyar birkapörkölthözA karcagi egy módja a birkapörköltnek, de isteni is, hungarikum is, ezért nyugodtan vehetjük etalonnak. Birkafej, vadpörkölés és szabad tűz, mi kell még?
birka 2014. 08. 12.Bárány vs. birka: mire jó, és mire nem?Honnan tudjuk, ha bárány helyett birkát akar ránk sózni a hentes? És mit kezdjünk a birkahússal?
birka 2014. 08. 10.A birka nem kell a magyarnak, akkor minek a juhász?Indul az egyetemi juhászképzés, de a magyar nem eszi a birkát. Megmutatjuk, mennyire nem.
birka 2014. 08. 08.Váncsa István: birka, avagy az öregkor szépségeiA kunsági birka nem szingliknek való eledel, és nem is a meghitt családi bográcsozások kulináris rítusa.